イノシシチャーシューを作る

よく、お世話になっている方からシカやイノシシのお肉を頂きます。しかもそれがすごい綺麗な背ロースやモモ、珍しいスペアリブなどもあり、いつも料理が楽しくて仕方ない。

今回は、美しいイノシシのバラ肉でチャーシューを作ってみました。

我ながらめちゃくちゃおいしいです。ご馳走様でした。